Bo tylko tyle zostaje, je郵i wk豉damy serce w to co przyrz康zamy. Gotujmy razem - smacznie, szybko, zdrowo, kolorowo ...

Wpisy z tagiem: obiad

pi徠ek, 13 maja 2016

Wegetaria雟kie leczo z cukini

Uwielbiam leczo. Gdy tylko zobaczy豉m pyszn cukini nie mog豉m si oprze, by go nie przygotowa. Dzi dziel si z Wami moim przepisem na leczo w wersji wegetaria雟kiej. Szybko, 豉two, smacznie i syc帷. Idealne na obiad. Spr鏏ujcie.

Wegetaria雟kie leczo z cukini (2)

Cho na zdj璚iu moje leczo podaj z bu趾, to ostatecznie zjad豉m je z pysznym chlebem kukurydzianym. Wegetaria雟kie leczo mo瞠cie poda r闚nie z ziemniakami, kasza itp.

Sk豉dniki:

  • 2 mniejsze zielone cukinie
  • 1 鄴速a papryka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • 2-3 造磬i oleju rzepakowego (u mnie Woj-len)
  • 1 puszka pomidor闚*
  • 1 造瞠czka papryki s這dkiej
  • 1/2 造瞠czki papryki ostrej
  • 1/2 造瞠czki czubrycy bia貫j
  • s鏊 i pieprz do smaku
  • opcjonalnie zielona pietruszka do podania

* pomidory ca貫 bez sk鏎ki 400 g waga netto

Przygotowanie:

Obie papryki kroj w do嗆 du膨 kostk. Cukinie (u mnie m這de, wi璚 nie trzeba ich obiera) kroj na kawa趾i podobnej wielko軼i.

Leczo - przygotowanie

Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy, podsma瘸my pokrojon w pi鏎ka lub drobniej cebulk. Nast瘼nie dodajemy pokrojone warzywa (cukinie i papryki). Ca這嗆 doprawiamy przyprawami (s這dka i ostra papryka oraz czubryca bia豉), mieszamy. Wszystko sma篡my na mniejszym ogniu oko這 10-15 minut (a papryki zmi瘯n), co jaki czas mieszaj帷.

Leczo - przygotowanie (2)

Nast瘼nie dodajemy pomidory z puszki, doprawiamy potraw sol (delikatnie) i pieprzem. Nakrywamy nasz patelni pokrywk i dusimy wszystko 5-8 minut. Pod koniec duszenia pr鏏ujemy nasze leczo, opcjonalnie doprawiamy.

Leczo podajemy z ulubionymi dodatkami (chleb, kasze, ziemniaki itp.). Ja przed podaniem zawsze posypuje je odrobin zielonej pietruszki.

Wegetaria雟kie leczo z cukini (4)

Smacznego


鈔oda, 11 maja 2016

Uwielbiam dania z ry瞠m, a ju w szczeg鏊no軼i po陰czenie d逝goziarnistego ry簑 z dzikim i delikatnego mi瘰a. Takie obiady mog豉bym je嗆 codziennie. Zreszt przyznam Wam szczerze, 瞠 codziennie mog豉bym je嗆 sam ry. Od dziecka za nim wprost przepada豉m. A ten z dzikim... po za smakiem ma jeszcze jedn zalet - potrawy z jego udzia貫m zawsze te ciesz oczy. Dzi zapraszam Was na ry z delikatnym kurczakiem w zio這wym sosie (z pietruszk). Danie idealne na obiad, syte, pyszne i 豉twe w przygotowaniu. Spr鏏ujcie.

Ry z delikatnym kurczakiem w zio這wym sosie (z pietruszk)

Przepis bierze udzia w konkursie. Ja zaRY砰kowa豉m, a Wy?

Ry z delikatnym kurczakiem w zio這wym sosie (z pietruszk) (2)

Sk豉dniki: (dla 2 os鏏)

  • 2x125 g d逝goziarnistego ry簑 z dzikim UncleBen's
  • 1 du瘸 pier z kurczaka
  • 2 ma貫 szalotki
  • 1 造磬a przyprawy do kurczaka*
  • 1/3 造磬i czubrycy bia貫j*
  • oko這 21/2 造磬i oleju
  • 1/3 szklanki wody + 2 p豉skie 造瞠czki m彗i ziemniaczanej
  • 11/2 造磬i posiekanej zielonej pietruszki
  • pieprz do smaku

Przygotowanie:

Kurczaka kroimy w mniejsze kawa趾i (np. w kostk). Nast瘼nie przek豉damy do miski. Dodajemy przypraw do kurczaka, czubryc bia陰 i 1/2 造磬i oleju. Ca這嗆 mieszamy, aby przyprawy pokry造 dok豉dnie mi瘰o. Mi瘰o wk豉damy do lod闚ki na oko這 1 godzin (lub d逝瞠j). Opcjonalnie (je郵i bardzo zale篡 nam na czasie) mo積a pomin望 ten etap. Jednak mi瘰o b璠zie smaczniejsze, gdy sp璠zi odpowiedni ilo嗆 czasu w lod闚ce w przyprawach.

Ry gotujemy zgodnie z instrukcj na opakowaniu.

Kurczaka wyjmujemy z lod闚ki. Na patelni podsma瘸my na minimalnej ilo軼i t逝szczu pokrojone szalotki. Nast瘼nie dodajemy oko這 2 造磬i oleju i ca貫 mi瘰o. Kurczaka sma篡my na 鈔ednim ogniu. Gdy kurczak b璠zie podsma穎ny dolewamy do niego 1/3 szklanki wody z m彗 ziemniaczan (dok豉dnie wymieszan). Ca這嗆 mieszamy, aby nie zrobi造 si grudki. Po czym dodajemy posikan natk pietruszki, zn闚 mieszamy. Ca這嗆 doprawiamy pieprzem (posypujemy po wierzchu).

Kurczak w sosie - przygotowanie

Kurczaka dusimy do mi瘯ko軼i, co jaki czas mieszaj帷. Sos powinien 豉dnie zg瘰tnie, a kurczak by mi瘯ki. Pod koniec mo積a potraw doprawi pieprzem (je郵i uwa瘸my, 瞠 jest go za ma這).

Na talerze wyk豉damy ciep造 ry i porcje kurczaka w sosie. Podajemy od razu.

Ry z delikatnym kurczakiem w zio這wym sosie (z pietruszk) (3)

Smacznego




czwartek, 05 maja 2016

Dzi kolejny pomys na danie z ry瞠m w roli g堯wnej. Tym razem po陰czy豉m m鎩 ukochany br您owy ry z pysznym tu鎍zykiem. Takie danie doskonale nadaje si na lekki obiad, jak i kolacj. Br您owy ry z tu鎍zykiem i nut ajvaru najlepiej smakuje na ciep這, ale mo積a je r闚nie zje嗆 na zimno. Spr鏏ujcie.

Br您owy ry z tu鎍zykiem i nut ajvaru. Pomys na lekki obiad.

Sk豉dniki: (na 2 porcje)

  • 100 g br您owego ry簑 (u mnie Uncle Ben's)
  • 1 造磬a ajvaru (pasty paprykowej)
  • 1 造磬a posiekanej zielonej pietruszki
  • 1 造磬a jogurtu typu greckiego
  • szalotka + t逝szcz do sma瞠nia (u mnie mix olejowy oko這 1/2 造磬i)
  • 1 puszka tu鎍zyka w oleju ro郵innym 185 g

Przygotowanie:

Ry gotujemy zgodnie z instrukcj na opakowaniu (nie mo積a go rozgotowa).

Szalotk drobno kroimy. Nast瘼nie obsma瘸my j na t逝szczu. Zmniejszamy p這mie na minimalny. Na patelni wsypujemy ugotowany (jeszcze ciep造 ry), dodajemy ajvar i ca這嗆 dok豉dnie mieszamy. Wy陰czamy gaz.

Nast瘼nie dodajemy ods帷zonego z oleju tu鎍zyka, zn闚 ca這嗆 mieszamy staraj帷 si lekko rozdrobni tu鎍zyka.

Na koniec dodajemy jogurt i posiekan zielon pietruszk, zn闚 wszystko dok豉dnie mieszamy.

Danie podajemy od razu jeszcze ciep貫, cho smakuje r闚nie na zimno.

Br您owy ry z tu鎍zykiem i nut ajvaru.

Smacznego


wtorek, 03 maja 2016

Dzi przygotowa豉m dla siebie i swojej rodziny pyszny i bardzo syty obiad. Lubicie gyrosa? Ja od czasu do czasu nie mog si mu oprze. Ale osobi軼ie zawsze uwa瘸豉m, 瞠 to co domowe jest najlepsze. Dlatego dzi zapraszam Was na moj wersj tego popularnego dania. Takiego domowego gyrosa przygotowuje si naprawd szybko i prosto. Smakuje wspaniale z frytkami i ulubion sur闚k. Ja sw鎩 poda豉m w towarzystwie sur闚ki z kapusty peki雟kiej w jogurtowo-czosnkowym sosie (przepis ju nied逝go na blogu) oraz fasolki w bu販e (tej sur闚ki brak這 na zdj璚iu, bo zdecydowa豉m si na ni w ostatniej chwili). Polecam Wam taki obiad. Spr鏏ujcie. Tak przygotowane mi瘰o doskonale smakuje r闚nie w towarzystwie domowego sosu czosnkowego.

Domowy gyros z frytkami i sur闚k

Sk豉dniki:

  • 2 wi瘯sze piersi z kurczaka
  • 1/2 造瞠czki majeranku
  • 1/3 造瞠czki oregano
  • 1/3 造瞠czki soli
  • 1 造磬a s這dkiej papryki
  • 11/3 造瞠czki ostrej czerwonej papryki
  • 1/2 造瞠czki pieprzu (polecam 鈍ie穎 mielony)
  • 1 2/3 造瞠czki granulowanego czosnku
  • szczypta soli zio這wej
  • 1 造磬a oleju rzepakowego (u mnie Olejowe Smaki)
  • dodatkowo: olej do sma瞠nia, ziemniaki na frytki i sk豉dniki na ulubione sur闚ki

Przygotowanie:

Do miseczki przek豉damy wszystkie przyprawy i dok豉dnie je mieszamy. Odstawiamy na bok.

Domowa przyprawa do gyrosa

Piersi z kurczaka kroimy w paski lub kostk (najwa積iejsze, aby by造 to ma貫 kawa趾i) i przek豉damy do wi瘯szej miski. Mi瘰o obsypujemy przygotowan przypraw gyros. Dodajemy 1 造磬 oleju rzepakowego i ca這嗆 mieszamy, aby przyprawy dok豉dnie oblepi造 ka盥y kawa貫k mi瘰a. Tak przygotowane mi瘰o wk豉dam do lod闚ki na minimum 1 godzin. Po tym czasie wyci庵amy mi瘰o z lod闚ki i sma篡my na oleju.

Usma穎ne mi瘰o podajemy z frytkami i ulubion sur闚k (lub ca造m zestawem sur闚ek). Tak przygotowane mi瘰o doskonale smakuje r闚nie w towarzystwie domowego sosu czosnkowego.

Domowy gyros na obiad

Smacznego

* Przepis w豉sny. Jest to moja wersja popularnej potrawy

鈔oda, 27 kwietnia 2016

Dzi podziel si z Wami przepisem na szybki i tani obiad. Sma穎ny ry z jajkiem i pieczarkami towarzyszy mi kiedy do嗆 cz瘰to. Teraz robi go rzadziej, w sumie nie wiem czemu ;) Ostatnio przypomnia豉m sobie zn闚 o tym smacznym daniu, gdy w lod闚ce znalaz豉m kilka pieczarek (po weekendowej pizzy). I bardzo si z tego powodu ciesz, bo taki ry jest naprawd smaczny. My郵, 瞠 zn闚 b璠 go cz瘰to przygotowywa. Spr鏏ujcie, zach璚am.

Sma穎ny ry z jajkiem i pieczarkami. Szybki i tani obiad z ry瞠m.

Sk豉dniki: (na 2 porcje)

  • 100 g ry簑 - u mnie pe軟oziarnisty Uncele Bens
  • 1 ma豉 cebulka
  • 5 pieczarek
  • 1 jajko klasy L
  • s鏊 i pieprz do smaku
  • 1-2 造磬i dowolnego t逝szczu do sma瞠nia*
  • do podania: pomidor i szczypiorek

* u mnie mix olej闚, ale sprawdzi si r闚nie mas這 lub olej czy oliwa

Przygotowanie:

Ry gotujemy wed逝g wskaz闚ek na opakowaniu (uwa瘸j帷, 瞠by go nie rozgotowa).

Cebulk drobno kroimy. Pieczarki obieramy i kroimy w grubsz kostk (u篡wam samych kapeluszy).

Cebulk i pieczarki obsma瘸my na t逝szczu. Zmniejszamy p這mie. Wbijamy jajko, rozprowadzamy je szybko po patelni mieszaj帷 z pieczarkami i cebulk (jakby鄉y robili jajecznic), ale nie nie pozwalamy mu si ca趾owicie 軼i望. Dodajemy szybko ugotowany ry i ca這嗆 mieszamy chwilk sma膨c, a jajko si zetnie. Ca這嗆 doprawiamy sol i pieprzem, pr鏏ujemy.

Podajemy od razu. Wierzch posypujemy szczypiorkiem. Potraw podajemy np. w towarzystwie 鈍ie篡ch pomidor闚.

Sma穎ny ry z jajkiem i pieczarkami.

Smacznego


wtorek, 26 kwietnia 2016

Dzi chcia豉bym podzieli si z Wami pomys貫m na pyszny i stosunkowo tani obiad. Z dw鏂h piersi z kurczaka otrzymujemy ca造 kopiasty talerz pysznych i chrupi帷ych kawa趾闚 kurczaka w zio這wo-musztardowej panierce. Taki obiad przygotujecie naprawd szybko. Chrupi帷e kawa趾i kurczaka mo瞠cie poda z ziemniakami, frytkami, ulubion sur闚k lub od tak do schrupania np. w towarzystwie pieczywa. Tak przygotowana pier z kurczaka doskonale sprawdzi si r闚nie na przyj璚ie. Polecam Wam bardzo ten przepis. Ja i moja rodzina (i znajomi) wprost przepadamy za takimi ma造mi chrupi帷e kawa趾i kurczaka w zio這wo-musztardowej panierce.

Chrupi帷e kawa趾i kurczaka w zio這wo-musztardowej panierce. Pyszny i tani obiad.

Chrupi帷e kawa趾i kurczaka w zio這wo-musztardowej panierce - przepis i pomys w豉sny.

Chrupi帷e kawa趾i kurczaka w zio這wo-musztardowej panierce. Idealna na obiad i przyj璚ie.

Uwaga blog przeniesiony:

po przepis zapraszam tutaj

Na nowej stronie znajdziecie wiele pysznych inspiracji zapraszam - klik

Zapisz

czwartek, 21 kwietnia 2016

Dzi przygotowuj帷 obiad postanowi豉m postawi na tradycj. Bo tak to jest, 瞠 cho inne propozycje s przepyszne, to czasem najwi瘯sz rado嗆 (zw豉szcza u mojego m篹a) wywo逝j... po prostu kotlety mielone :) Do tego ulubiona sur闚ka np. z og鏎k闚 kiszonych lub marchewkowo-porowa. Inne propozycje na sur闚ki znajdziecie tutaj.

Propozycja obiadowa. Mielone z sol cebulow i ulubion sur闚k.

Sk豉dniki:

  • 500 g mi瘰a mielonego np. wieprzowo-wo這wego
  • 1 jajko
  • 2 kajzerki + mleko do namoczenia bu貫k
  • 1 1/2 mniejszej cebuli
  • 1 造瞠czka soli cebulowej Skworcu
  • 1/2 造瞠czki pieprzu
  • bu趾a tarta
  • olej do sma瞠nia
  • ulubiona sur闚ka

Przygotowanie:

Wersja szybka: Do misy blendera z no瘸mi wk豉damy obran cebul i porwane na mniejsze kawa趾i bu趾i. Ca這嗆 zalewamy mlekiem (tylko tyle, by bu趾i nasi彗造 i by造 mi瘯kie). Miksujemy do czasu, a blender dok豉dnie poszatkuje cebul i rozdrobi bu趾i. Wersja tradycyjna: Bu趾i wk豉damy np. do g喚bokiego talerza i zalewamy mlekiem, odstawiamy do namoczenia. Cebul obieramy i drobno siekamy.

Do du瞠j miski wk豉damy 500 g mi瘰a mielonego, posiekan cebul i bu趾. Nast瘼nie wbijamy ca貫 jajko i dodajemy 1 造瞠czk soli cebulowej i 1/2 造瞠czki pieprzu.

Ca這嗆 wyrabiamy r璚znie. W trakcie wyrabiania mi瘰a dobrze jest doda odrobin zimnej wody na r璚e i wyrabia tak d逝go, a mi瘰o nie b璠zie przywiera do d這ni.

Formujemy w d這niach kotlety (mniejsze lub wi瘯sze). Obtaczamy je w bu販e tartej i wk豉damy na patelni z nagrzanym olejem. Sma篡my z obu stron.

Mielone podajemy z ulubionymi dodatkami.

Mielone z sol cebulow i ulubion sur闚k.

Smacznego

poniedzia貫k, 18 kwietnia 2016

Dzi jeden z najprostszych przepis闚 na sur闚k obiadow z kwaszonych og鏎k闚. Przygotowanie takiej zielonej miseczki do obiadu nie zajmie Wam du穎 czasu. Sur闚ka smakuje najlepiej w towarzystwie kotlet闚 lub mi瘰nych sos闚. Jest idealna dla zabieganych (takich jak ja ostatnio). Je郵i jeszcze jej nie pr鏏owali軼ie, to zapraszam. Ja j uwielbiam. Mo瞠 dlatego, 瞠 prost przepadam za kwaszonymi og鏎kami ;)

Najprostsza sur闚ka obiadowa z kwaszonych og鏎k闚

Sk豉dniki: (na 1 porcj)

Przygotowanie:

Og鏎ki (u mnie naprawd du瞠) kroimy wzd逝, a nast瘼nie na plasterki.

Cebulk obieramy i kroimy np. w pi鏎ka, ale mo積a r闚nie pokroi j drobniej.

W miseczce mieszamy og鏎ki kwaszone, cebulk. Dodajemy du膨 szczypt cukru, skrapiamy ca這嗆 oliw z oliwek i doprawiamy pieprzem, mieszamy. Pr鏏ujemy, opcjonalnie doprawiamy (dodajemy cukru lub pieprzu - w zale積o軼i od indywidualnych upodoba smakowych).

Sur闚ka z kwaszonych og鏎k闚 najlepiej smakuje w towarzystwie mi瘰.

Najprostsza sur闚ka obiadowa z kwaszonych og鏎k闚 z oliw z oliwek

Smacznego

sobota, 09 kwietnia 2016

W dzisiejszym zabieganym 鈍iecie bardzo wiele os鏏 korzysta z tzw. szybkich da. Dzi i ja chcia豉bym zaproponowa Wam szybk alternatyw tradycyjnego obiadu. Z t znacz帷 r騜nic, 瞠 b璠zie zdrowo (! naturalne, suszone sk豉dniki) i smacznie (jak domowa zupa). Je郵i jeszcze nie spotkali軼ie si z Daniami Babci Zosi SyS, to zach璚am do przejrzenia oferty firmy.

Szybka zupa pomidorowa

Sk豉dniki:

* w opakowaniu znajdziecie do陰czony ry, ale u mnie domownicy wol pomidorow z makaronem

Przygotowanie:

Przygotowanie zupy jest szybkie i proste.

Zawarto嗆 torebki wsypujemy do 1 litra zimnej wody. Mieszaj帷 doprowadzamy do wrzenia.

Nast瘼nie zmniejszamy gaz i gotujemy oko這 15 minut.

Zup pomidorow podajemy z ugotowanym makaronem 鈍iderki. Po wierzchu posypujemy 鈍ie膨 zielon pietruszk.

Szybka zupa pomidorowa

Smacznego


pi徠ek, 08 kwietnia 2016

Dzi zapraszam Was na pyszne nale郾iki z bia造m serem polane jagodowym sosem. Po prostu rozkosz na talerzu. I wiele u鄉iech闚 na twarzy, bo jagodowy sos dodaje ka盥emu koloru ;) Spr鏏ujcie. Takie nale郾iczki przygotowuje si naprawd szybko i smakuj ka盥emu. Ja je przygotowa豉m ostatnio w ramach tzw. przed obiadu.

Nale郾iki z serem i jagodowym sosem

Sk豉dniki: (na 5 sztuk)

  • 1 szklanka m彗i
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki wody gazowanej
  • 1 jajko
  • ma豉 szczypta soli
  • 200 g twaro磬u kanapkowo-sernikowego M鎩 Ulubiony Wielu
  • 1/2 szklanki mro穎nych jag鏚 + 5 造瞠k wody
  • 2 造瞠czki p造nnego miodu np. lipowego
  • 造瞠czka oleju kokosowego do sma瞠nia

Przygotowanie:

Do miski wsypujemy m彗, dolewamy mleko, wod, wbijamy jajko i dodajemy ma陰 szczypt soli. Wszystkie sk豉dniki dok豉dnie mieszamy, aby nie by這 grudek.

Na rozgrzan patelni z odrobin oleju kokosowego wylewamy porcje ciasta. Nale郾iki sma篡my z obu stron na lekko z這ty kolor.

Do ma貫go garnuszka wsypujemy p馧 szklanki mro穎nych jag鏚, dodajemy mi鏚 i 5 造瞠k wody. Ca這嗆 gotujemy na ma造m ogniu, co jaki czas mieszaj帷. Oko這 3-4 minuty, a jagody ca趾owicie si rozmro膨, a mi鏚 rozpu軼i tworz帷 pyszny sos.

Na ka盥ym nale郾iku rozsmarowujemy bia造 ser. Nale郾iki zwijamy lub sk豉damy w tr鎩k徠y. Ka盥 porcj polewamy ciep造m sosem jagodowym.

Nale郾iki z serem i jagodowym sosem. Pyszne nale郾iki serowo-jagodowe.

Smacznego

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5

UWAGA!!! Zmiana adresu bloga. Zapraszam na NOW STRON

Codziennie nowa porcja smacznych inspiracji. Spotkajmy si pod nowym adresem http://slodkieokruszki.pl

Kontakt: matleen@gazeta.pl m.slodkieokruszki@gmail.com Nawi您anie wsp馧pracy

B璠zie mi niezmiernie mi這, je郵i zostawisz po sobie jaki 郵ad w postaci komentarza.

Prawa autorskie

Tre軼i i zdj璚ia zawarte na tym blogu s moj w豉sno軼i. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie tych materia堯w w ca這軼i lub w cz窷ci bez mojej zgody i wiedzy stanowi naruszenie praw autorskich, maj徠kowych i osobistych. Podstawa prawna Dz.U. 94 nr 24 poz. 83, sprost.: Dz.U. 94 nr 43 poz. 170.

Tu mnie znajdziecie:

blogi kulinarne

Tu mnie znajdziecie:

Katalog Smak闚 - Przepisy kulinarne na ka盥 okazj i wyszukiwarka przepis闚

Tu mnie znajdziecie:

rondel

Tu mnie znajdziecie:

Lista Blog闚 Kulinarnych

Tu mnie znajdziecie:

FlyB - Kulinaria

Tu mnie znajdziecie:

myTaste.pl

Tu mnie znajdziecie:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚

zBLOGowani.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...