Bo tylko tyle zostaje, jeśli wkładamy serce w to co przyrządzamy. Gotujmy razem - smacznie, szybko, zdrowo, kolorowo ...
Blog > Komentarze do wpisu

Ryż z delikatnym kurczakiem w ziołowym sosie (z pietruszką)

Uwielbiam dania z ryżem, a już w szczególności połączenie długoziarnistego ryżu z dzikim i delikatnego mięsa. Takie obiady mogłabym jeść codziennie. Zresztą przyznam Wam szczerze, że codziennie mogłabym jeść sam ryż. Od dziecka za nim wprost przepadałam. A ten z dzikim... po za smakiem ma jeszcze jedną zaletę - potrawy z jego udziałem zawsze też cieszą oczy. Dziś zapraszam Was na ryż z delikatnym kurczakiem w ziołowym sosie (z pietruszką). Danie idealne na obiad, syte, pyszne i łatwe w przygotowaniu. Spróbujcie.

Ryż z delikatnym kurczakiem w ziołowym sosie (z pietruszką)

Przepis bierze udział w konkursie. Ja zaRYŻykowałam, a Wy?

Ryż z delikatnym kurczakiem w ziołowym sosie (z pietruszką) (2)

Składniki: (dla 2 osób)

  • 2x125 g długoziarnistego ryżu z dzikim UncleBen's
  • 1 duża pierś z kurczaka
  • 2 małe szalotki
  • 1 łyżka przyprawy do kurczaka*
  • 1/3 łyżki czubrycy białej*
  • około 21/2 łyżki oleju
  • 1/3 szklanki wody + 2 płaskie łyżeczki mąki ziemniaczanej
  • 11/2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
  • pieprz do smaku

Przygotowanie:

Kurczaka kroimy w mniejsze kawałki (np. w kostkę). Następnie przekładamy do miski. Dodajemy przyprawę do kurczaka, czubrycę białą i 1/2 łyżki oleju. Całość mieszamy, aby przyprawy pokryły dokładnie mięso. Mięso wkładamy do lodówki na około 1 godzinę (lub dłużej). Opcjonalnie (jeśli bardzo zależy nam na czasie) można pominąć ten etap. Jednak mięso będzie smaczniejsze, gdy spędzi odpowiednią ilość czasu w lodówce w przyprawach.

Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Kurczaka wyjmujemy z lodówki. Na patelni podsmażamy na minimalnej ilości tłuszczu pokrojone szalotki. Następnie dodajemy około 2 łyżki oleju i całe mięso. Kurczaka smażymy na średnim ogniu. Gdy kurczak będzie podsmażony dolewamy do niego 1/3 szklanki wody z mąką ziemniaczaną (dokładnie wymieszaną). Całość mieszamy, aby nie zrobiły się grudki. Po czym dodajemy posikaną natkę pietruszki, znów mieszamy. Całość doprawiamy pieprzem (posypujemy po wierzchu).

Kurczak w sosie - przygotowanie

Kurczaka dusimy do miękkości, co jakiś czas mieszając. Sos powinien ładnie zgęstnieć, a kurczak być miękki. Pod koniec można potrawę doprawić pieprzem (jeśli uważamy, że jest go za mało).

Na talerze wykładamy ciepły ryż i porcje kurczaka w sosie. Podajemy od razu.

Ryż z delikatnym kurczakiem w ziołowym sosie (z pietruszką) (3)

Smacznego




 

 

środa, 11 maja 2016, matleen
Komentarze
2016/05/12 05:52:07
Wspaniały obiad zrobię dla rodziny
-
2016/05/12 09:50:17
Ten ryż wygląda obłędnie! Muszę taki kupić koniecznie :) Pyszne danie. Mogłabym mieć dziś taki smakowity obiad. Pozdrowionka cieplutkie :)

UWAGA!!! Zmiana adresu bloga. Zapraszam na NOWĄ STRONĘ

Codziennie nowa porcja smacznych inspiracji. Spotkajmy się pod nowym adresem http://slodkieokruszki.pl

Kontakt: matleen@gazeta.pl m.slodkieokruszki@gmail.com Nawiązanie współpracy

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad w postaci komentarza.

Prawa autorskie

Treści i zdjęcia zawarte na tym blogu są moją własnością. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez mojej zgody i wiedzy stanowi naruszenie praw autorskich, majątkowych i osobistych. Podstawa prawna Dz.U. 94 nr 24 poz. 83, sprost.: Dz.U. 94 nr 43 poz. 170.

Tu mnie znajdziecie:

blogi kulinarne

Tu mnie znajdziecie:

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

Tu mnie znajdziecie:

rondel

Tu mnie znajdziecie:

Lista Blogów Kulinarnych

Tu mnie znajdziecie:

FlyB - Kulinaria

Tu mnie znajdziecie:

myTaste.pl

Tu mnie znajdziecie:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...