Bo tylko tyle zostaje, jeśli wkładamy serce w to co przyrządzamy. Gotujmy razem - smacznie, szybko, zdrowo, kolorowo ...
Blog > Komentarze do wpisu

Zielone placuszki z cukinii z natką pietruszki - prosto, a jakże smacznie

Dziś zapraszam Was na prostą, ale jakże pyszną zieloną propozycję obiadową. W sezonie po prostu nie mogę się oprzeć cukinii. W kuchni można z niej wyczarować mnóstwo potraw. Jest naprawdę wdzięcznym i tanim składnikiem. Dziś zapraszam Was na szybkie i proste placuszki z cukinii z natką pietruszki. Jak dla mnie, to idealny i tani obiad, spróbujcie.

Zapraszam również na: leczo z cukinii z kiełbasą przyprawione włoskimi ziołami, sałatkę z cukinią i dresingiem z kefiru oraz dietetyczne danie z cukinią.

Zielone placuszki z cukinii z natką pietruszki - prosto, a jakże smacznie

Składniki: (ponad 20 małych placuszków)

  • 1 cukinia (u mnie około 350 g)
  • 2 łyżki gęstej śmietany 18% lub gęstego jogurtu
  • 4 czubate łyżki mąki pszennej
  • 2 całe jajka
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • szczypta soli
  • pieprz do smaku
  • olej lub oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie:

Cukinię ścieramy (jeśli młoda, wraz ze skórką) na tarce na grubych oczkach. Dodajemy do niej szczyptę soli i odstawiamy na 5-10 minut. Jeśli nasza cukinia puści dużą ilość wody należy ją odsączyć.

Do startej cukinii dodajemy całe jajka, 2 łyżki śmietany lub jogurtu i pieprz, mieszamy. Następnie dosypujemy mąkę, znów mieszamy do połączenia składników. Na koniec dodajemy poszatkowaną natkę pietruszki, mieszamy delikatnie.

Na rozgrzaną patelnię z olejem kładziemy po łyżce masy tworząc małe placuszki. Placuszki smażymy aż około 2-3 minuty, aż będą ładnie rumiane. Następnie przewracamy na drugą stronę.

Placuszki z cukinii po ściągnięciu z patelni odsączamy na ręczniczku z nadmiaru tłuszczu.

Podajemy z ulubionymi dodatkami, np. śmietaną, jogurtem lub innym sosem.

Zielone placuszki z cukinii z natką pietruszki - prosto, a jakże smacznie

Smacznego

poniedziałek, 03 sierpnia 2015, matleen
Komentarze
2015/08/03 10:09:48
Lubię placuszki w różnych postaciach. Często na stole goszczą placuszki z piersi z kurczaka z dodatkami. Również te muszę spróbować :)
-
Gość: natjacek, *.dynamic.gprs.plus.pl
2016/09/09 21:32:01
ja dodalem jeszcze papryki

UWAGA!!! Zmiana adresu bloga. Zapraszam na NOWĄ STRONĘ

Codziennie nowa porcja smacznych inspiracji. Spotkajmy się pod nowym adresem http://slodkieokruszki.pl

Kontakt: matleen@gazeta.pl m.slodkieokruszki@gmail.com Nawiązanie współpracy

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zostawisz po sobie jakiś ślad w postaci komentarza.

Prawa autorskie

Treści i zdjęcia zawarte na tym blogu są moją własnością. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie tych materiałów w całości lub w części bez mojej zgody i wiedzy stanowi naruszenie praw autorskich, majątkowych i osobistych. Podstawa prawna Dz.U. 94 nr 24 poz. 83, sprost.: Dz.U. 94 nr 43 poz. 170.

Tu mnie znajdziecie:

blogi kulinarne

Tu mnie znajdziecie:

Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów

Tu mnie znajdziecie:

rondel

Tu mnie znajdziecie:

Lista Blogów Kulinarnych

Tu mnie znajdziecie:

FlyB - Kulinaria

Tu mnie znajdziecie:

myTaste.pl

Tu mnie znajdziecie:

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

zBLOGowani.pl

Odszukaj.com - przepisy kulinarne

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...